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Punch

PIGNETO

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PUNCH nasce dalla volontà di rendere omaggio ad un momento storico fondamentale per la miscelazione, gli albori della Royal Navy e della British East India Company, senza il quale non avremmo a disposizione l’attuale patrimonio legato alla cultura gastronomica e del buon bere. “Punch” è la prima bevanda, già conosciuta tra gli ufficiali di marina nel ‘600 ma divenuta popolare nel ‘700, ad esaltare il concetto di equilibrio tra il dolce e l’aspro (“sweet and sour”). È il “punch” che ha portato a quella che oggi è la moderna “mixology”.

Drink di quartiere

YOKOHAMA

INGREDIENTI

Jameson
Sake Yuzu
Limone
Sciroppo di thè matcha
Albume
Guarnizione con kumquat

Meet the bartender
Ci vediamo al bar!   Ci vediamo al bar!   Ci vediamo al bar!  

Punch

ROMA — Pigneto

Via Alberto da Giussano, 69
TEL. 06 9259 4337

www.punchroma.com

SOCIAL

Orari locale

Domenica – Giovedì: 18:00 – 01:00
Venerdì e Sabato: 18:00 – 02:00

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